Der Blutzucker-Test

Mit diesem Verfahren wird der Blutzucker in mg/dl (neuere Methode gibt mmol/l (millimol pro Liter) an. Umrechnung von 1mg/dl * 0,0555 = mmol/l) gemessen. Die Fruktose gelangt über die Darmschleimhaut in den Blutkreislauf und erhöht normalerweise den Blutzuckerspiegel.

Dieser Umstand wird diagnostisch genutzt:
Der Blutzuckerwert wird vor und nach dem Einnehmen eines Fruktose–Trunk gemessen. Ein leichter Anstieg des Blutzuckerwertes ist ganz normal, denn eine geringe Aktivität des Transportproteins ist ja vorhanden. Wird jedoch kein bestimmter Wert nach dem Kohlenhydrat-Trunk erreicht, liegt ein krankhafter Befund vor. Wichtig ist die richtige Menge Zucker!

Fruktose: 30 g (~ 2 - 3 Äpfel) bei nicht vertragen = Fruktoseintoleranz!

Frukty sagt: „Am besten, du kaufst dir davor schon mal Fencheltee zum Entblähen und nimm dir auch nichts mehr vor an diesem Tag, denn Blähungen und Durchfall sind zu erwarten.“